In dem historischen Gemäuer der Fuchsmühle, die seit 650 Jahren mitten im Wald etwas außerhalb von Hilpoltstein existiert, finden Sie alles, was das Herz eines Erholungsuchenden begehrt: ein Restaurant mit bodenständiger fränkischer Küche, einen lauschigen Biergarten sowie eine Pension mit modernen, schön eingerichteten Zimmern und Ferienwohnungen. Hier kann man sich eine Auszeit vom stressigen Alltag gönnen und umgeben von idyllischer Natur neue Energie für die Herausforderungen des Lebens tanken.
11:00 bis 22:00 Uhr
April bis Oktober
November bis März
ganzjährig Montag und Dienstag Ruhetag
Zahlreiche Ausflugsziele direkt vor der Haustür laden zu Wanderungen und Radtouren aber auch zu sommerlichen Badefreuden ein. Auch Ihre Kinder werden sich hier sicher nicht langweilen: Auf dem Gelände befinden sich ein großer Spielplatz und ein Damwildgehege.
In unserem Restaurant und im Biergarten vor dem Haus können Sie sich von uns mit den herzhaften Spezialitäten der fränkischen Küche verwöhnen lassen, wobei wir sehr großen Wert darauf legen, diese aus frischen Zutaten aus der Region zuzubereiten. Dazu gehören beispielsweise die traditionellen Karpfengerichte während der Saison von September bis April. Im Biergarten werden gerne auch unsere deftigen Brotzeiten gereicht, seien es die typischen fränkischen Bratwürste mit Sauerkraut oder die hausgemachte Fleischsülze. Natürlich haben wir auch für unsere kleinen Gäste einige spezielle Speisen auf unserer Speisekarte.
Schauen Sie doch einfach einmal bei uns im Landgasthof Fuchsmühle vorbei und lassen Sie sich bei einem Ausflug oder bei einem Urlaubsaufenthalt verwöhnen. Die Familie Schönfelder und das Fuchsmühlteam freuen sich auf Sie!
Als Betreiber eines Landgasthofs, der als Ausflugsziel in eine idyllische Naturlandschaft eingebettet ist, legen wir natürlich auch viel Wert auf die Erhaltung unserer Umwelt. Aus diesem Grund ist uns eine regionale Verwurzelung und die Zusammenarbeit mit hiesigen Produzenten ein wichtiges Anliegen. Für die Zubereitung der Gerichte in unserem Restaurant verwenden wir deshalb vorwiegend frische Zutaten aus unserer Region. Schließlich wollen wir Ihnen ja auch möglichst authentische fränkische und saisonale Spezialitäten bieten. Genießen Sie ganz unbeschwert Ihre Lieblingsspeisen in unserem Restaurant oder im angeschlossenen Biergarten.
In Mittelfranken hat die Karpfenzucht eine lange Tradition. Deshalb ist es wohl nicht verwunderlich, dass Sie bei uns in der Saison von September bis April aus einer Vielzahl verschiedener Karpfengerichte wählen können. Außerdem servieren wir Ihnen typischerweise auch zahlreiche Gerichte vom Schwein und einige fränkische Brotzeitspezialitäten wie zum Beispiel Bratwürste mit Sauerkraut oder unsere hausgemachte Fleischsülze mit Bratkartoffeln. Als Vegetarier können Sie in unserem Restaurant verschiedene Speisen wie Spinatnocken oder mit Gemüse gefüllte Pfannkuchen genießen.
Unser Grundsatz "regional und frisch" gilt natürlich auch für die Angebote auf unserer Getränkekarte. Dort finden Sie neben einheimischen Bierspezialitäten auch eine Auswahl an erlesenen Weinen aus Franken und aus anderen namhaften Weinbauregionen Deutschlands.
Der heutige Landgasthof Fuchsmühle geht auf ein 650 Jahre altes Mühlenanwesen zurück, das nach einer bewegten Geschichte als bedeutender Wirtschaftsbetrieb im Jahr 1742 eine umfangreiche Erweiterung erfuhr. Damals wurde unter der Verantwortung des Erbpächters Aberham Wurm das Hauptgebäude mit einem Anbau versehen und auf dem Gelände der Mühle wurde eine Kapelle errichtet. In dieser Zeit war die Fuchsmühle ein weithin bekannter landwirtschaftlicher Musterbetrieb. Sie war sowohl eine Getreide- als auch eine Sägemühle und bewirtschaftete große land- und forstwirtschaftliche Flächen sowie zahlreiche Teiche zur Fischzucht. Zum Betrieb der Mühle gehörten natürlich auch das entsprechende Wasserrecht und der daraus resultierende Fuchsmühlweiher, der schon in den 50er-Jahren viele Erholungsuchende aus der weiteren Region anzog.
Das Mühlenanwesen ist seit 141 Jahren in Familienbesitz, es dauerte aber bis zum Jahr 1952, als man zum ersten Mal einen gastronomischen Betrieb in den Gebäuden der Fuchsmühle einrichtete. 1997 wurde der Gasthof schließlich nach einer fünfzehnjährigen Pause umgestaltet und in den frisch restaurierten Räumen neu eröffnet. Die bis heute letzte Erweiterung fand 2010 statt, als vier großzügige und modern gestaltete Gästezimmer in der Fuchsmühle untergebracht wurden. Im Jahr 2011 hat die Familie Schönfelder den Landgasthof übernommen und freut sich nun darauf, diese Idylle in der mittelfränkischen Natur mit ihren Gästen teilen zu können.
Seit 2011 können Sie Ihren Urlaub in den Fremdenzimmern und Ferienwohnungen unseres Landgasthofs verbringen. Die Zimmer sind zwischen 32 und 60 m² groß, äußerst komfortabel und auf dem neuesten Stand ausgestattet, ohne das antike Flair von Fachwerk und Sandstein zu verlieren. Alle Zimmer verfügen über ein separates Bad mit Dusche oder Badewanne sowie WC und können als Einzel-, Doppel- oder Mehrbettzimmer genutzt werden. Dass alle Zimmer absolut ruhig und fernab des Verkehrslärms sind, muss bei der Lage des Landgasthofs Fuchsmühle wohl kaum erwähnt werden.
In den Zimmern beziehungsweise Ferienwohnungen der Pension im Landgasthof Fuchsmühle steht Ihnen eine technische Ausstattung zur Verfügung, die keine Wünsche offenlässt. Angefangen vom LCD HD-Flachbildfernseher bis hin zum kostenlosen WLAN - Sie müssen auf nichts verzichten. Aus diesem Grund bieten sich diese Zimmer auch als willkommene Übernachtungsmöglichkeit für Geschäftsreisende an, die sich nach einem anstrengenden Arbeitstag gerne in die Ruhe und Abgeschiedenheit der Natur zurückziehen möchten.
Die Größe und Variabilität unserer Zimmer ermöglicht es, diese alleine, zu zweit oder als kleine Gruppe zu nutzen. Die Zimmerpreise pro Übernachtung inklusive Frühstück sind dabei folgendermaßen gestaffelt:
Sie können die Zimmer aber auch als Ferienwohnung mit Selbstversorgung buchen. Über die entsprechenden Preise informieren wir Sie gerne auf Anfrage.
In unserem Landgasthof können wir Ihnen auch eine passende Location für Ihre Hochzeit anbieten. Feiern Sie doch Ihre Vermählung im romantischen und idyllischen Ambiente der Fuchsmühle und verbringen Sie die Hochzeitsnacht gleich in der angeschlossenen Pension!
Auch für andere Events oder Veranstaltungen sind wir mit unseren Räumlichkeiten gerne für Sie da. Dafür stehen Ihnen sowohl die geschlossenen Räume im Gebäude als auch unser Biergarten mit bis zu 120 Sitzplätzen zur Verfügung. Sprechen Sie uns an und wir werden Ihnen einen Vorschlag machen und die entsprechenden Zimmerpreise kalkulieren!
Machen Sie doch einmal einen klassischen Landausflug und besuchen Sie unseren idyllisch gelegenen Biergarten. Neben einer kalten beziehungsweise warmen Brotzeit servieren wir Ihnen hier eine Auswahl an verschiedenen Bierspezialitäten regionaler Brauereien - sowohl vom Fass als auch aus der Flasche. Wenn Ihnen mehr nach Wein oder nach einer erfrischenden Weinschorle ist, so stehen Ihnen dafür die Produkte mehrerer Winzer aus Franken und aus anderen Weinregionen Deutschlands zur Verfügung.
Während Sie gemütlich die Ruhe der Sie umgebenden Natur genießen, können sich Ihre Kinder auf dem Spielplatz austoben oder dem Wildgehege einen Besuch abstatten.
Unser Landgasthaus Fuchsmühle mit Biergarten liegt auf den Strecken von mehreren Rad- und Wanderwegen. Planen Sie bei Ihrem nächsten Ausflug doch eine kleine Rast in unserem Biergarten ein. Wir würden uns freuen, Sie hier begrüßen zu dürfen!
Fahren Sie Richtung Heideck und am Ortseingang von Unterrödel nach rechts durch das Wohngebiet in ein Waldstück zur Fuchsmühle.
Hier fahren Sie an der Ausfahrt Roth/Hilpoltstein ab und dann durch Eckersmühlen nach Hilpoltstein. Von dort aus über Unterrödel zur Fuchsmühle (siehe oben).
Landgasthof & Pension Fuchsmühle Gaststätte
Fuchsmühle 1
91161 Hilpoltstein
Telefon: 09174 9385 09174 9385
